排骨燉土豆的做法

　　排骨燉土豆這道傢常菜中土豆有和胃調中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少，降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力，解毒消炎，活血消腫，益氣強身，皮膚濕疹的的作用，不妨在這個季節和傢人一起享用下這道美味的排骨燉土豆。下面讓我們來認識下排骨燉土豆的做法。

　　主料： 排骨 土豆 輔料： 西紅柿 調料： 鹽 雞精

　　排骨燉土豆的做法：

　　1.土豆切成滾刀塊，切西紅柿，

　　2、在沸水中焯一下，去除臟東西和腥味，將焯水後的排骨放入高壓鍋中，

　　3、放入土豆塊，放入西紅柿片，調制到燉排骨檔，

　　4、燉好後，放入鹽，放入雞精，再蓋上蓋子，過2、3分鐘就可以裝盤瞭。

　　排骨燉土豆制作小貼士：

　　1、一定要在沸水中焯一下，這樣排骨更加的幹凈，

　　2、在湯中放入西紅柿，這樣湯的味道更加的鮮美、可口，

　　3、因為湯本身的味道就已經很鮮美瞭，所以隻要用鹽來調制一下，就可以瞭。

　　註意事項

　　煮的時候放入一點醋，把鈣質更好的提取出來，加入小塊冰糖，味道更好吃。