導讀大傢都知道牛奶的營養價值很高,既然如此,什麼時候喝牛奶最好呢?怎樣喝牛奶才能使牛奶的營養被人體充分吸收?...
大傢都知道牛奶的營養價值很高,既然如此,什麼時候喝牛奶最好呢?怎樣喝牛奶才能使牛奶的營養被人體充分吸收?
營養專傢們認為,牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。晚上喝牛奶,不但有助於睡眠,而且有助於人體對其營養成份的吸收。
喝牛奶應當避誤區
牛奶含有豐富的營養,其中不但包括必需氨基酸,還有含量高且易吸收的鈣,長期飲用對身體非常有好處。不過,飲用牛奶一定要講究方式,以下是喝牛奶常見的誤區,你一定要註意避免。
空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加,牛奶在胃內停留時間縮短,使內部的營養素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物,如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食,有利於消化和吸收。
食物搭配不當
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應結塊成團,影響消化。
偏愛高度加工的牛奶
高度加工後的牛奶,其營養價值不一定比鮮牛奶好。這是因為經過多次加工後,牛奶中大多加入瞭微量元素或無機鹽,但這些成分並非每個人都需要補充,所以也就不一定適合每一個人。