霧霾天氣抗病毒食療

　　近期PM2.5接近爆表，很多人擔心霧霾幹燥的天氣會對肺臟造成損傷。冬季適當調節飲食，可達到清肺、潤肺、養肺的功效。那麼霧霾天氣吃什麼好呢?下面小編給大傢推薦三款食療方，幫你養肺護肺，增強免疫力強力抗病毒，全面對抗霧霾天氣。

　　1、豆腐黃花魚：補鈣補維D

　　面對霧霾天，要多關註老人和兒童的健康，因為此類人群抵抗力較弱，鈣需求量很大。平時應多飲水，註意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅果，這些食物中富含維生素D，對補鈣很有利。推薦閱讀：大霧易致呼吸道疾病 專傢建議多吃豆腐

　　2、牛肉燉蘿卜：增強免疫力

　　原料：牛肉500克，蘿卜200克，料酒、鹽、蔥、薑、油適量。

　　做法：將牛肉洗凈切塊，蘿卜切塊;將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;砂鍋中加入適量的熱水，放入蔥、薑、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘，轉小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，放入蘿卜塊燉至入味，即可出鍋食用。

　　3、雪梨燉百合：潤肺抗病毒

　　霧霾天對呼吸系統影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時，應多吃潤肺食物，例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。為大傢推薦一道好學好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。

　　原料：雪梨2個，百合50克，冰糖20克。

　　做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝幹水分;雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化後，即可食用。