健康吃元宵六要點 糖尿病患者應忌食

　　元宵節吃什麼？元宵節是中國傳統節日，正月十五鬧元宵，在這個喜慶的日子，少不瞭一碗熱騰騰的元宵，吃元宵已經成為元宵節的習俗，但是吃元宵也是有講究的，元宵雖然好吃，但在品嘗美味的同時也要吃的健康才行哦!下面就跟小編一起來看看如何健康吃元宵。

　　糖尿病患者應忌食。患有糖尿病的朋友在飲食方面應該盡可能地避免食用含有糖分的物品，甜元宵自不必說瞭，咸元宵也盡量忌食。皮兒是糯米粉做的，糯米中含有大量淀粉，淀粉屬於多糖;餡料雖是咸的，但卻含有油脂，因此保險起見，建議糖尿病人最好還是不要吃元宵。

　　哮喘病人不宜食用五仁餡兒。五仁餡兒的元宵中少不瞭會有花生作為主料之一，而有的過敏性哮喘患者有可能是對花生會產生過敏反應，吃瞭五仁餡兒的極易誘發哮喘的發作，因此在購買和食用之前一定要特別註意。

　　不宜一次吃太多。我們都知道，元宵的外皮是用糯米粉揉制而成的，糯米本身就是極不容易消化的食物，即使磨成瞭粉也還是一樣的。千萬不要用自己一頓能吃多少個水餃來衡量元宵的數量，水餃皮是小麥磨成的面粉做成的，兩者不同。因此建議中等飯量的朋友隻需吃三四個足矣(指的是帶餡兒的)，如果吃的太多，容易加重胃腸道的負擔，出現漲肚、燒心等不適感。

　　不需再吃主食。元宵看著就跟乒乓球似的，但是它所包含的熱量卻是很高的。尤其的甜餡兒的，像是以前我們自傢包的時候，都會在芝麻餡兒或豆沙餡兒中拌進很多的白砂糖和豬油，這樣吃起來味道是香甜可口瞭，但是相應的糖分和油分就增加瞭。吃瞭三四個甜餡兒的元宵後，基本上就已經攝取瞭平常一頓米飯的熱量，因此毋需再補充其他主食瞭。

　　選擇正規廠傢的產品。現在市面上，各種添加劑漫天飛，雖說有一些是可食用的香精，但還是有很多不法廠商魚目混珠。如果誤食瞭有毒有害的添加劑，對人體的傷害是無法估量的。因此購買的時候一定要仔細查看商品的標註、成分、生產日期等，最好選擇比較瞭解比較信賴的大廠傢，千萬不要貪便宜，買一些三無產品。最近開始出現一種彩色元宵，一定要仔細分辨是否是染色的元宵，假如煮的時候發現有褪色的情況，就堅決不要食用。

　　幼兒和老人應在監護下食用。這就像是在果凍的包裝袋上看到的註意事項那樣。三歲以下的孩子在吃元宵時，有可能會因為咀嚼和吞咽功能沒有發育完善，一下子把整個元宵都吃進嘴裡，而糯米粉的黏性極強，稍有不慎就會粘附在食管氣管處，阻塞呼吸道，引起生命危險。老年人也是，因為牙齒功能不如從前，沒有經過細嚼慢咽就不小心吞下整個元宵，造成窒息。所以對於孩子來說，最好是傢長先咬下一小口，再喂給孩子;老人在吃的時候，千萬不要和他們說話，也不要逗他們發笑，要讓他們嚼嚼細、慢慢咽。