立秋潤肺多吃十種食物 橄欖清肺生津

　　立秋節氣後，天氣變得幹燥，這個時候要註意養肺，立秋養生要以潤肺為先，那麼立秋潤肺食物有哪些?立秋潤肺吃什麼好呢?下面小編就為大傢推薦最有效潤肺的食物，一起來看看。

　　立秋重養：以肺為先

　　立秋後，陽氣轉衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉變，根據順應四時的養生原則，秋冬養陰。

　　中醫認為，肺與秋季相應，而秋季幹燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產生疾病，因為需要潤燥、養陰、潤肺。從五行生旺推算，此時肝臟、心臟及脾胃處於虛弱階段，而立秋後肺功能開始處於旺盛時期，根據陰陽調和，機體平衡的原理，要加強對這些器官的調養，使肺氣不要過偏，影響機體健康。

　　推薦潤肺食物

　　1、銀耳，補氣補腎

　　銀耳被稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　2、百合，清心養神

　　百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。

　　3、梨，生津潤燥

　　生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物，可以將它蒸著吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。

　　4、白蘿卜，清肺潤喉

　　白蘿卜是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌癥發作，蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。

　　5、柿子，消痰止咳

　　柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。

　　6、橄欖，清肺生津

　　橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

　　7、薄荷，潤肺止咳

　　味辛性涼，善於疏散外感風熱。《滇南本草》中說它“治傷風咳嗽”，實為風熱咳嗽。《簡便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風熱。”故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

　　8、豆腐，清熱潤燥

　　《醫林纂要》雲：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟後食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。

　　9、竹筍，清熱化痰

　　性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦雲：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

　　10、無花果，去火消啞

　　除生食外還可以加工成為果幹、蜜餞、罐頭等。無論幹鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。

　　推薦潤肺食譜

　　1、、紅棗百合銀杏羹

　　食材：百合50克，去核紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，薑3克，鹽3克。

　　做法：1.牛肉洗凈切薄片;2.白果去殼，用水浸去外層薄膜;3.百合、紅棗和生薑洗凈，生薑去皮切片;4.砂鍋內加水，用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生薑片，用中火煲百合至將熟，加入牛肉煲至牛肉熟，放入鹽少許即可。

　　功效：本方有補血養陰，滋潤養顏、潤肺益氣的功效，適合女性食用。

　　2、紅棗杏仁赤豆粥

　　食材：去核紅棗8枚，杏仁6克，赤小豆60克，粳米適量，白糖少許。

　　做法：1.將赤小豆洗凈，泡兩個小時;2.鍋中加水適量，放入粳米、赤小豆、紅棗，大火煮沸;3.在半熟的粳米鍋內加入杏仁、白糖，文火同煮至粥成。

　　功效：適用於肺陰虛，虛火旺盛者。

　　3、紅棗秋梨汁

　　食材：無核紅棗80克，鴨梨或雪梨4隻，蜂蜜150克，冰糖80克，川貝粉5克。

　　做法：1.梨去皮絞取梨汁;2.將紅棗、冰糖放入燉鍋，倒入梨汁，大火燒開後小火熬40分鐘;3.加入川貝粉熬20分鐘，關火;4.放涼後加入蜂蜜，充分拌勻，放入密封罐裡，冰箱冷藏。食用時用幹凈小勺取出，加入60℃以下的水攪勻即可。

　　功效：本方滋陰潤燥，潤肺止咳，有效緩解秋季口幹咽燥癥狀。

　　上面為大傢介紹瞭立秋吃什麼、立秋潤肺的食物，這裡提醒大傢，立秋可以適當進補，但是要註意不要吃的太油膩，清補最好。