整容肉流入市場腐爛骯臟 常吃整容肉致癌易感染寄生蟲

　　日前，浙江臺州執法人員查獲瞭2000多斤的整容肉，據瞭解，這些整容肉就是在劣質雞脯肉中加入增味劑、染料等，假冒裡脊肉，再做成烤串。經常吃會嚴重影響身體的健康。那麼常吃整容肉有哪些危害呢?下面就跟小編一起來瞭解一下。

　　近日，浙江臺州大量整容肉流入市場，一對夫婦買來大量廉價碎雞肉，再加入增味劑和染色劑，雞肉就搖身一變成瞭鮮紅誘人的裡脊肉，迅速流入冷庫和燒烤攤，令人觸目驚心。真正的裡脊肉應是取材於豬、牛、羊脊椎骨內側的條狀嫩肉，由於肉質鮮美，深受消費者喜愛。而這對夫婦的整容肉卻以低於市場價1/3以上的價格出售，吸引瞭不少黑心商販的青睞。

　　整容肉主要流向冷庫及燒烤攤

　　這些整容肉用雞脯肉替代真裡脊，再加入眾多食品添加劑，生產出極具誘人色澤的假冒裡脊肉。另據工商部門估算，截至目前該作坊已生產整容肉500萬串左右，大部分流向本地的冷庫及燒烤攤。江西籍犯罪嫌疑人李某和丁某已被刑拘。

　　據估算，該作坊已生產整容肉約500萬串，大多流向本地冷庫及燒烤攤。嫌疑人已被刑拘。

　　以碎雞肉充當裡脊肉，有瞭增味劑、染料等“神器”的加持，一場食物“整容手術”大功告成，隨後，這些華麗轉身的劣質肉被人工串成烤串進行冷凍，迅速流入冷庫和燒烤攤……

　　辦案人員在現場看到，加工窩點臟亂差，實在是不堪入目，一進去就能聞到一股臭味。地上隨處可見各類瓶瓶罐罐的調味劑和染色劑，尚未加工的肉品被堆在臉盆裡，不時有蒼蠅飛過來騷擾。

　　目前，因涉嫌生產假冒偽劣產品，這對夫婦已經被警方刑拘，案件正在調查中。

　　常吃整容肉有什麼危害?

　　致癌：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌癥的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌癥。

　　易感染寄生蟲：燒烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下瞭罹患腦囊蟲病的隱患。