這些蔬菜蒂竟是治病中藥 千萬別再扔掉瞭

刺梨

刺梨的 營養分析

1梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用；

4梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；

5 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

 刺梨的相關性人群

一般人群均可食用

1咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；

2 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

刺梨的食療作用

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的幹咳、口渴、便秘等癥，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

刺梨的制作指導

生食並用於制果汁、果酒、汽水、果膏、果醬、果子露、果脯等。

　　4.南瓜蒂

　　南瓜蒂我們比較常見，一般為瞭防止南瓜腐爛，商販都不會把南瓜蒂弄掉。南瓜蒂是南瓜鏈接藤本的那一部分，而不是花結，這個要分清楚。

　　首先，南瓜蒂具有治療疔瘡和燙傷的作用，將幹燥的南瓜蒂燒成灰或培幹研磨成末，用麻油調和，敷在瘡上火燙傷處，也可以口服敷治瘡。

　　其次，南瓜蒂具有安胎的作用，這個在《民間常用草藥匯編》有記載，利用1-2兩左右的南瓜蒂，煎水服用可安胎。所以傢中有孕婦或準媽媽可以備一些南瓜蒂，安全性高效果好。

　　再有，南瓜蒂具有排痰、治療咽喉腫痛的作用，一般是煎水喝，也可以將南瓜蒂燒成會和冰糖、迷糊一同服用。

　　5.絲瓜蒂

　　我們都有知道絲瓜傷流液是護膚的佳品，可以消炎美白。而絲瓜蒂也就有消炎的作用，一般用絲瓜蒂和金針菜(幹的黃花菜)，一同煎水喝可以治療咽喉腫痛，這個在《本草求原》有記載。另外也可通過煅燒存，研磨和其他藥物一起服用治療咽喉。在《學圃雜疏》也提到瞭絲瓜蒂也可以治療小兒出痘，但是出痘是一件危險的事情，還是要去醫院救治。