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導讀健康功效：胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳卷心菜：補虛、利濕、清熱洋蔥：健胃、祛痰、利水木耳：補血、養血駐顏令人肌膚紅潤容光煥發能夠疏通腸胃潤滑腸道同時對高血壓患者也有一定幫助。...
將幹木耳用涼水浸泡，泡發好後沖洗幹凈，撕成小朵
卷心菜撕成大片，洗凈
胡蘿卜洗凈去皮，切成象眼片
洋蔥切成小丁
炒鍋中倒入適量油，待油溫升高後放入洋蔥丁，翻炒，放入胡蘿卜，翻炒
放入木耳、卷心菜、鹽、雞精，翻炒
放入蠔油，翻炒
炒至菜汁收濃後，盛出裝盤即可
炒青菜適合大火，快速翻炒，有利於保持菜的營養成分。
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