親手自制普通面包

食材

• 高筋面粉 500g
• 奶粉 100
• 紅豆餡 適量
• 雞蛋 2個
• 水 適量
• 食用油 適量
• 白砂糖 適量
• 酵母 3g
• 熟芝麻 適量，可不用

首先將高筋粉，奶粉，適量白砂糖（願意吃甜的就多放點，比較靈活），加入幹凈的盆中，混合均勻，將食用油（我用瞭30ml）,2個雞蛋打成蛋液加入盆中（留少許用於烤前刷蛋液），用筷子攪拌均勻。

1將酵母溶於溫水中，將面和成面團

將酵母溶於溫水中，將面和成面團。溶化酵母的水可以不用太多，和面過程中慢慢添到合適為止。

將面團揉圓揉光滑，這確實是個體力活，就當鍛煉身體瞭，我大概揉瞭15分鐘，當然，你也可以多揉會。然後將揉好的面團放入盆中，蓋上蓋子或都覆上保鮮膜放在溫暖地方發酵。發酵好的面團大約是之前的2倍大，可以用手戳一下，如果不回縮就說明發酵好瞭。

將發好的面團略揉一下，排下氣，再分成若幹等份，然後覆上保鮮膜醒發15－20分鐘。

將醒發好後的小面團用搟面仗搟成圓形，包上紅豆餡，壓扁，用刀切成圖中花色。所有面團都成型後，將烤盤底部刷層油，將做好的面包胚放入烤盤，第二次發酵40分鐘。

將所有面胚用蛋液刷一遍，表面撒些熟芝麻，放入光波爐，設置200度，15分鐘。

鐺鐺鐺！新鮮出爐瞭！由於我傢大寶總搞亂，所以為瞭節約時間，做的大瞭些，大傢可以發揮的更好哦！

註意事項

本篇用到的紅豆餡也是自己煮的哦！當然也可以換成別的，形狀也可以做的更好看些！

最後烤的時候要註意，用到的無論是光波爐還是烤箱，溫度都不是特定的，要根據自己的電器的溫度情況進行調整。