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導讀豆腐魚頭湯是傢常菜中的最常見的菜類之一另外此湯也營養豐富。鰱魚是溫中補氣、暖胃潤膚的養生食品適合脾胃虛寒、溏便、皮膚幹燥者常食。...
將魚頭洗凈，去掉多餘的肉，可以留著紅燒用。
豆腐要在水裡泡下
1將蔥
將蔥。薑切碎，作料準備好
放入鍋中，豆腐要切片
倒油，加水
大火燒開
轉小火，煮20到30分鐘左右
最後放入鹽等，再用大火煮一兩分鐘
2關火，放剩下的蔥花
關火，放剩下的蔥花。
美味的豆腐魚頭湯大功告成瞭
註意火候
鹽要最後放
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