梅豆燉土豆辣椒

食材

• 梅豆 300克
• 土豆 200克
• 食用油 20克
• 精鹽 4克
• 蔥 4克
• 蒜 4克
• 紅尖椒 50克
• 味精 1克

1食材：紅尖椒、梅豆、土豆

食材：紅尖椒、梅豆、土豆。

2土豆去皮洗凈，切成片

土豆去皮洗凈，切成片。

3辣椒去蒂，洗凈切成片

辣椒去蒂，洗凈切成片。

4梅豆去掉兩側的筋，洗凈切成段

梅豆去掉兩側的筋，洗凈切成段。

5鍋燒熱，放入油

鍋燒熱，放入油。

6放入蔥蒜、辣椒炒出香味

放入蔥蒜、辣椒炒出香味。

放入梅豆、土豆翻炒至變色，放入鹽、味素，適量的水，燉至菜熟即可。

7燉好的菜裝入碗裡即可食用

燉好的菜裝入碗裡即可食用。

註意事項

梅豆一定要燉熟。