黑椒排骨燉土豆

食材

• 排骨 1肋
• 土豆 1個
• 黑椒粉 6克
• 鹽 適量
• 熱開水 200ML
• 薑汁 1/2茶匙
• 醬油 1茶匙

準備好食材

排骨洗凈用水淀粉、生抽、薑汁調味，抓拌均勻

加上黑糊椒粉調味，醃制1小時

土豆洗凈剝皮

再成切小塊

土豆切小塊後，放上黑糊椒粉調味

下油鍋，煎香排骨，煎至兩面金黃色

排骨煎至金黃色後，加入土豆翻炒幾下

用蠔油、醬油、白糖、鹽、進行調味

放入200ML熱開水，蓋上鍋蓋燉至土豆軟綿即可

註意事項

土豆切小塊，使其更易熟透