網站導航
網站導航
導讀雞蛋餃是采用雞蛋作為餃子皮然後再包裹鮮香的豬肉餡味道非常可口。營養豐富孩子也特別愛吃。那麼雞蛋餃怎麼做呢？下面跟小編一起來看看吧。...
材料準備先把一小塊豬肉放砧板上斬碎，香菜斬碎備用
拌肉餡把斬碎的豬肉和香菜放大盤裡，加入鹽、麻油、醋、生抽、淀粉
用筷子攪拌均勻，靜待半個小時左右，餃子餡就拌好瞭
將四個雞蛋打入碗中打散成蛋液
制作餃子拿來不銹鋼勺子小火加熱，給勺子內壁刷一層豬油
加一調羹蛋液於勺內，用手轉動勺子，使蛋液均勻鋪滿勺壁
在蛋液未完全凝固時加入肉餡，放在一側
趁蛋皮未完全凝固前把蛋皮對折成半圓型將蛋皮粘住
1最後夾出來裝盤，這樣蛋餃就好瞭
最後夾出來裝盤，這樣蛋餃就好瞭。吃的時候放飯鍋裡蒸出來或放火鍋裡燙出來吃都行
火一定要小，否則蛋皮會糊的
第一次做，不好請指教或留言。如果覺得不錯就點擊（有用）或（分享）
養生常識 
食療養生 
四季養生 
保健養生 
人群養生 
中醫養生 
運動養生 