東北燉菜--豬肉白菜粉條

食材

• 豬肉 300克
• 白菜 半棵
• 粉條 100克
• 醬油 適量
• 鹽 適量
• 油 適量
• 蔥 適量
• 花椒 幾粒

把買來的豬肉切塊或者切片，用醬油等醃制十幾分鐘備用

一小段蔥，薑，蒜，切段，切片，白菜洗凈切絲

鍋中加入油，燒熱，然後放入蔥薑蒜，花椒等爆香

把醃制好的肉放入鍋中翻炒幾分鐘

然後加入切好的白菜，開始翻炒，並加入醬油等調料

炒十幾分鐘後，加入一碗水，在表面加上粉條，然後蓋上鍋燜煮。

在燜煮的過程中不能再翻炒，以免粉條在鍋底糊掉

等到汁收的差不多的時候，把白菜粉條混合炒幾分鐘，就可以出鍋瞭。

註意事項

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如果不想燉的時候太長，可以把粉條事先泡軟