怎樣煮線面蛋湯

食材

• 線面 一支
• 蛋 一個

1準備食材

準備食材。

2蛋打入碗中

蛋打入碗中。

3加鹽巴，酒，攪拌

加鹽巴，酒，攪拌。

4薑一小片，切碎

薑一小片，切碎。

5鍋燒五成熱，放碎薑，倒一點油

鍋燒五成熱，放碎薑，倒一點油。

6倒入一碗水

倒入一碗水。

7水燒開，加鹽，味精，酒

水燒開，加鹽，味精，酒。（線面有點咸，鹽巴適當）

8倒入蛋

倒入蛋。

9鍋鏟攪動一下

鍋鏟攪動一下。

10裝碟

裝碟。

11又燒半鍋水，水開，線面放入

又燒半鍋水，水開，線面放入。

12線面浮起，過個五秒

線面浮起，過個五秒。

13撈到裝蛋湯的碗裡

撈到裝蛋湯的碗裡。

註意事項

喜歡吃蔥的朋友放點蔥。