香菇肉末蔬菜粥

食材

• 大米 600克
• 香菇 5朵
• 瘦肉 300克
• 萵筍葉 6片
• 清水 12碗
• 花生油 1/2茶匙
• 水淀粉 1/2茶匙
• 白糖 3克
• 食鹽 適量
• 生抽 2茶匙

準備好食材

香菇、萵筍葉切小粒

瘦肉剝碎加進水淀粉、鹽、花生油、白糖、生抽調味

把調味料抓拌均勻後放進香菇粒，一同醃制1小時

大米洗凈，放進適量的清水，選擇電飯鍋裡的菜單按開始鍵。

粥煲至1小時左右，加進香菇肉末一同煲

最後10分鐘左右，加進萵筍葉，煲至熟

粥煲好後，加上適量的食鹽即可

註意事項

不喜歡萵筍葉可以換其他的蔬菜。