黃瓜片紫菜湯

食材

• 黃瓜 半根
• 雞蛋 一個
• 紫菜 一塊
• 鹽 2g
• 香油 1勺
• 味精 1g
• 花椒面 1g
• 蔥 一段
• 香菜 2根

選擇蔥白一段，切成蔥花，

黃瓜用半根

中間切開，然後豎著切片

炒菜鍋裡放入約多半湯碗的水，放入蔥花，花椒面 鹽，當湯開鍋時，放入黃瓜片

準備一大塊紫菜，用剪子剪成絲，放入湯鍋裡

香菜洗好後，控幹水分，切成小段備用

普通雞蛋一個，打入碗中，攪成蛋液備用

開鍋後，倒入蛋液，並緩慢攪動，就會形成蛋花

撒香菜，香油，味精就可以瞭

這個湯有黃瓜的味道，混合瞭紫菜的鮮。真的是十分的美味