養顏美容的海底燕窩花膠紅棗燉湯

食材

• 海底燕窩 30克
• 小花膠 一個
• 排骨 3小塊
• 紅棗 3顆
• 枸杞 10克
• 生薑 一小塊
• 鹽 半匙

小花膠提前一夜泡發，洗凈，剪成段放進燉盅。

海底燕窩用水泡發，泡大概2個小時，洗幹凈沙子。

小排骨一條，洗凈，剁塊，一人份留三塊就夠瞭，其餘可以放冰箱，留著另用。(洗排骨的時候忘拍瞭，照片是冰箱裡的)

生薑剁成薑末，放薑末是為瞭去花膠的腥味，也可不放。紅棗、枸杞洗凈備用。

把準備好的食材通通放進燉盅，隔水燉2-3小時，有條件的可以燉長一點時間。等時間到瞭，湯燉好瞭，起鍋再放鹽，提提味。

註意事項

因海底燕窩有可能會有沙，所以最好是要泡發，這樣才不會有沙子。

鹽一定要湯燉好瞭再放。

花膠最好提前一夜泡發。