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導讀現代人做的事情分工越來越細吃的糧也越來越精但是身體卻大不如前。所以作為傢裡的主婦就一定要在飲食上下足辛苦粗糧細糧搭配著吃才會給一傢人提供均衡的營養膳食。而玉米面發糕含有玉米面同時還能搭配不同的粗糧和幹果隨意性和營養性都很不錯。平時可以經常去做早餐吃營養而晚餐吃又能減肥瘦身。...
1將250g小麥粉和150g玉米面混合均勻
將250g小麥粉和150g玉米面混合均勻。
2將3g酵母粉用溫水混合均勻
將3g酵母粉用溫水混合均勻。
混合好的酵母水倒入面粉中，不夠的話再加入溫水，將面粉和成面團。
3將和好的面團放在溫暖處發酵2小時
將和好的面團放在溫暖處發酵2小時。
面發酵好後，將面團內的氣體排出，從新和成面團放入適當的容器中進行二次發酵。二次發酵的模具周圍塗好植物油，以方便脫模。
4將棗洗凈備用
將棗洗凈備用。
二次發酵好後，在發好的面上面放上棗和蔓越莓。
將模具放入鍋中上火蒸30分鐘，蒸熟後燜5分鐘。
取出脫模切好即可，營養健康絕對好吃。
蒸好的發糕不要立刻揭開鍋蓋，再燜上5分鐘。
除瞭放紅棗和蔓越莓，還可以加入葡萄幹、核桃等幹果，味道也很好。
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