小編教你如何用電餅鐺——做好吃的早餐薄脆餅

食材

• 面粉 1杯
• 雞蛋 1個
• 蔥 5棵
• 芝麻 少量

1.選用原料做餅子，最基本的原料少不瞭面粉瞭，選用1杯子的面粉就可以瞭，不過根據傢人的多少，人多則多，人少則少。小蔥5棵就可以瞭，主要是看著顏色比較的好，也比較有味道些。白芝麻少量，加入之後做出來的餅子比較脆香。還有一個忘瞭加入進來進行拍照瞭，那就是需要一個雞蛋，嘿嘿。

2.準備工作將選用的小蔥洗凈之後，切成小段狀放入幹凈的碗內，然後將雞蛋隨之打碎放入碗中；芝麻可能不少人感覺不少清洗，其實還是清洗下比較好，選用密度小一點的漏勺，然後在上面好好清洗一下，再放入幹凈的碗中。隨之用杯子挖一杯子的面粉，加入水、鹽巴、十三香之後進行攪拌，使面粉能夠均勻地鋪開，不要凝結成團狀，攪拌成均勻的糊狀。註意，我用的是冷水。

3.上電餅鐺將心愛的電餅鐺拿出來之後，該它大顯身手瞭哦，插上電源，隨後倒入少量的油即可，感覺今天早上倒的有點多瞭，不過我要做2個餅子的。倒入食用油之後，用木鏟將油攤開，使其能夠均勻受熱。電餅鐺其實挺好使的，直接翻蓋形的，感覺時候差不多瞭，可以翻開蓋子看下，不像蒸饅頭不能看，這挺方便的。

4.倒入面糊待油基本上均勻攤開之後，此時的電餅鐺電源已經打開瞭，於是就倒入事先攪拌好的面糊，再用木鏟將面糊均勻攤開，使其能夠攤的薄點，然後蓋上電餅鐺的蓋子就ok瞭，待電餅鐺上面的燈由紅色變為綠色之後，變可以揭開上面的蓋子進行上面的炕瞭。如果想做熟的快點，可將上蓋的電源也打開，這樣時間更短，大概3分鐘就搞定瞭，所以在你不會影響你上班的時間，洗臉的功夫就夠瞭。

5.做好的薄餅經過上下兩面的炕，一張餅子就這麼輕松地完成瞭，完全是不用費什麼功夫的，這也是懶人早餐吧，嘿嘿，隻是攪拌面糊的時候費點時間，沒想到這麼輕松地就搞定早餐瞭。其實時間劃分的不多，如果你幾時的話，最多整個過程10分鐘就搞定瞭，完全不影響你上班，孩子上學的時間。

6.切好待用用木鏟將薄餅從電餅鐺裡鏟出來，放在案板上用刀切成隨意形狀的小片，這樣方便吃，看著薄餅，小編忍不住切的時候嘗瞭一口，果然不出所料，那個美啊，真是隻有吃到心裡才能感受到的，你口水流瞭嗎？行動起來吧。在自己傢裡能吃上比外面買的還好吃的薄餅，真是太棒瞭，比外面的還衛生還幹凈，何樂而不為呢，想在傢裡吃的，可以嘗試著做下，其實電餅鐺的花樣很多的哦。

7.裝盤開吃嘿嘿，看著早餐，孩子趕緊拿瞭一塊，哇塞，老媽的手藝真是不錯啊，切成小片狀，如果想蘸醬的話，可以蘸醬，不想蘸醬的話，吃著也還是很不錯的哦，主要是餅子裡面加瞭芝麻，做出啦感覺特別的香脆。開始動口吃瞭哦，其實一點也不難，是吧。放在盤子裡，我們大口大口地吃起來瞭，其實電餅鐺裡還有一張呢，好好吃，吃的好好的。

註意事項

攪面糊的水我直接用的冷水，也有的用熱水，那是我們俗稱的死面，不過根據個人愛好瞭。

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