常吃六種食物 可提高免疫力

免疫力是人體自身的防禦機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等）；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力，介紹幾種增加免疫力的食物。

多吃蛋白質

蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，日常應適當多吃些含蛋白質豐富的食物，如瘦肉、奶類、魚蝦類和豆類食物。

喝茶

美國科學傢公佈瞭一個定量發現：茶葉中名為“茶氨酸”的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強5倍。茶氨酸還能調動人體免疫細胞抵禦病毒、細菌以及真菌。

補充維生素

維生素C能抑制膳食中有致癌作用的亞硝胺的合成，以及促進抗體形成，增強白細胞的吞噬作用，而增強機體的抵抗能力。可多吃草莓、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜等含有大量維生素C的水果、蔬菜。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜有保護作用。缺乏維生素A會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降，病菌、病毒等就會乘虛而入。從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法。多吃胡蘿卜可增強免疫力，合理的胡蘿卜食用方法是用足量的油炒或燉。

吃一些動物肝臟

加拿大的營養學傢認為，動物肝臟富含多種有助於促進免疫功能的物質，例如葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅以及B6.B12等。麥麩中含有可增強免疫功能的鎂、鋅、硒，可在谷物食品中摻入麥麩。海鮮中也含有鐵、鋅、鎂、硒、銅等有助促進免疫功能的礦物質。

多喝水

缺水會削弱抵抗力。多喝水能讓人感覺更有活力，還可使口腔和鼻腔內粘膜保持濕潤，從而可有效發揮捕捉病菌的功能。

鐵質

鐵質也可以增強免疫力。加拿大營養師協會指出，一般而言，生育年齡的婦女較可能缺少鐵，但每日最多隻可攝取45毫克的鐵。