卵磷脂的功效與作用

卵磷脂是我們在養生節目裡經常聽到的推薦物，但是在我們日常生活中，並不經常接觸卵磷脂，有的人很好奇卵磷脂是什麼，不知道它有什麼功效與作用？今天就和小編一起聊瞭解一下卵磷脂和它的功效吧。

卵磷脂的功效與作用

1.有益大腦

卵磷脂是有益於大腦的，不但能提升記憶力，還能提升智力水平。但並不是一天兩天就見效，需要長期服用才可以。正常情況下，孕婦體內的羊水中含有大量的卵磷脂。人體腦細胞約有150億個，其中70%早在母體中就已經形成。為瞭促進胎兒腦細胞能健康發育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。

2.保護肝臟

卵磷脂不但可以預防脂肪肝，還能促進肝細胞再生。同時，磷脂可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化並有助於肝功能的恢復。而卵磷脂的解酒作用和它強大的乳化作用，可以充分保護肝細胞，同時還可以促進肝細胞的活化和再生，增強肝功能，從而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。

3.預防糖尿病

無法分泌充分的胰島素、不能有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中，是導致糖尿病的基本原因之一。卵磷脂不足會使胰臟機能下降。

4.可預防老年癡呆

人隨著年齡增長，記憶力會減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關系。乙酰膽堿是神經系統信息傳遞時必需的化合物，人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽堿，並很快轉化為乙酰膽堿。長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年癡呆的發生。

5.保護心臟

因為它能調節膽固醇在人體內的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發病率。

6.柔潤皮膚

人體如果缺乏卵磷脂細胞的再生能力就會變得更加弱，從而引發肌膚幹燥、老化等現象。這個時候如果適量的補充卵磷脂，皮膚就能重新煥發光彩。不僅僅是針對皮膚，對我們的頭發也同樣有養護效果哦。

7.對血清脂質的調節作用

調節血清脂質水平意味著能降低膽固醇水平，保護肝臟，也能改善記憶力，加強免疫力以及抗脂肪肝的活力。

8.能有效地化解膽結石

體內過多的膽固醇會發生沉淀，從而形成膽結石，膽結石90%是由膽固醇組成。膽汁中的主要成分是卵磷脂，此外還有水份、膽固醇、礦物質及色素等，卵磷脂可以將多餘的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。

9.血管的清道夫

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增進血液循環，改善血清脂質，清除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效，因而可預防和治療動脈硬化。

卵磷脂的功效有很多，適用人群也比較廣，無論是老人還是小孩適當地吃卵磷脂都會有很多好處，但是在進補之前還是要到醫院詢問醫生看自己是否有需要，這樣才能擁有更健康的身體。