鴿子湯補氣血嗎 鴿子湯怎麼燉最補氣血

鴿子湯是一款特別滋補的湯，因營養價值很高，所以很受歡迎，中醫認為，鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，現代醫學認為鴿肉能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力；能降低血壓、調整血糖;能養顏美容，使皮膚潔白細嫩，既然這麼多功效，那麼鴿子湯補氣血嗎?鴿子湯怎麼燉最補氣血呢？

鴿子湯補氣血嗎

鴿子湯具有一定補氣血的作用。 鴿子湯中鴿子味甘咸性平、無毒，具有一定滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒的功效，主要用來治療虛贏、消渴和孕婦血虛閉經等癥狀，有一定有補肝壯腎、補血益氣、清熱解毒、生津止渴等作用，所以鴿子湯是具有一定補氣血的作用。

鴿子湯怎麼燉最補氣血

當歸鴿子大補湯

材料：當歸、鴿子、瘦肉、鹽、黨參、沙參、蜜棗、薑片。

做法： 鴿子、瘦肉洗凈，剁成小塊，然後一同放入開水鍋中焯燙去血沫，跟著放入裝有清水的湯煲中，加入蜜棗、薑片開煮30分鐘左右，之後把當歸、黨參、沙參切成小塊，放入湯煲中，開大火，煲開後，轉中小火煲90分鐘，最後加入適量的鹽調味即可。

花膠鴿子湯

材料：花膠、鴿子、排骨、鹽。

做法： 花膠洗凈切絲備用，排骨洗凈切塊焯水備用，鴿子洗凈且大塊，焯水備用，然後將全部食材放入電燉鍋，加入適量水，蓋鍋蓋，通電選擇快燉功能鍵，時間到加入適量鹽調味即可。

黨參北芪鴿子湯

材料：鴿子、黨參、北芪、紅棗、蜜棗、桂圓、枸杞、鹽。

做法：鴿子洗凈切塊焯水備用，把藥材：黨參、北芪、桂圓肉、枸杞、紅棗和蜜棗洗凈備用，把鴿子放入註入水的砂鍋中，加入清洗幹凈的藥材和紅棗和蜜棗，蓋上蓋子大火煮開後改小火煲1個小時，最後關火加鹽調味即可。

蓮藕鴿子湯

材料：鴿子、蓮藕、陳皮。

做法: 將蓮藕洗凈、去皮、切塊，將鴿子焯燙一下洗凈，將鴿子、陳皮和蓮藕放入煮鍋中，一次性加入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，然後揭蓋整鍋倒入電燉鍋中大火燉2.5小時左右，最後加入適量鹽調味即可。

溫馨提示：鴿子湯的營養價值非常高，適當的喝一些也非常不錯，但並不是所有的人都適合，身體容易上火的人不要喝太多鴿子湯，因為它是一種溫補性的食物，喝得太多容易讓上火的情況變得更加嚴重。