含鋅高的食物有哪些

鋅是人體不可或缺的元素之一，小的時候經常聽到電視裡有補鋅口服液的廣告，那時候好多傢長買給孩子吃，因為鋅是人體發育的重要元素，那我們平時的食物裡有哪些是含鋅高的呢？我們一起來瞭解一下。

1、魚類

在日常生活中我們可以多吃魚,不僅可以補充我們人體需要的鋅元素,還可以增加我們的智力。小孩子常吃魚對成長發育有非常大的幫助。動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。

2、瘦肉

廋肉大傢都有吃過吧,它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營養價值非常高,因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道傢常菜,它的制作方法有很多,例如蒜苔肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜肴。

3、植物性食物

各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。鋅的來源廣泛，普遍存在於各種食物，但動植物性食物之間，鋅的含量和吸收利用率很大差別，動物性食物含鋅豐富且吸收率高。

4、貝殼類食物

含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。

總得來說，鋅是我們合成蛋白質、身體發育和促進胰島素制造的重要元素，所以當我們發現自己缺鋅的時候，應該及時補鋅，可以吃瘦肉、魚和豆制品等含鋅高的食物。