芝麻的功效與作用

芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種。芝麻是含有營養豐富的一種植物，它的脂肪油含量高達61.7%，是我國四大食用油料的主要作物之一。那麼芝麻有什麼功效與作用呢？下面一起來瞭解一下。

芝麻的功效與作用

1.防治皮膚炎癥

芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防治各種皮膚炎癥。

2.潤發養發

經常食用芝麻可以促進細胞酪氨酸酶的表達。而這種酶是黑色素表達的關鍵酶，也就是說這種酶的表達量會直接影響黑色素的產出量。食用芝麻可以促進此酶的表達，也就是增加細胞黑色素的產出，從而使得頭發烏黑，避免它發白。

3.降低膽固醇

吃芝麻可以降低膽固醇，芝麻中含有亞油酸，這種物質可以有效地抑制膽固醇，降低我們體內膽固醇的含量。

4.預防高血壓

芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的β胡蘿卜素就很容易被人體吸收瞭，每天吃上三勺，預防高血壓的效果很好。

5.延緩衰老

芝麻可以幫助我們延緩衰老，芝麻中含有豐富的維生素E，從而幫助我們抗氧化，增加身體的活性，延緩衰老。

6.促進骨骼發育

芝麻中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

7.促進消化

除瞭維生素E以外，芝麻之中還含有大量的維生素B族物質以及纖維，能夠促進腸道的蠕動，促進消化。

8.養血護膚

芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚幹枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

9.潤腸通便

芝麻對潤腸通便是非常有利的，還具有極其好的功效在對腸液減少引起的便秘方面。

芝麻的功效與作用就為大傢介紹到這裡瞭，希望可以幫助到大傢。從以上內容可以知道，芝麻雖小，卻有著極其高的營養價值，能量不容小覷。