烏雞燉什麼補血補氣最好 烏雞燉什麼補氣血

女性朋友最容易出現氣血不足情況，一旦有這樣的情況就會變得臉色蒼白、頭暈無力，這個時候有的女性可能會想到通過烏雞湯來幫助自己補血補氣，那麼烏雞燉什麼補血補氣最好呢？一起來看看吧。

烏雞燉什麼補血補氣最好

1.黃芪

黃芪補氣補虛、有良好的防病保健作用，是女性氣血不足的首選藥材，常服還可以避免經常性的感冒。

準備好烏雞、紅棗、薑絲、當歸、枸杞和黨參等等食材，具體的份量你可以根據自己的情況來把握，當然，也可以讓醫生來幫你搭配紅棗、黃芪、當歸、枸杞和黨參，這樣才能夠保證在補氣血的同時不會出現藥物比例失調情況。然後把紅棗和枸杞清洗幹凈對半切開，黨參洗幹凈切成段，當歸和黃芪也洗幹凈一起放在水裡面泡。

2.山藥

烏雞湯裡加瞭山藥健脾益氣，更可以提高機體的免疫力。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，薑切片。烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈臟東西。大火焯出烏雞裡的血沫，撈出烏雞控幹水發，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內做水，水熱後放入烏雞塊，蔥、薑、烹入紹酒。大火燒開後，蓋上蓋改小火燉40分鐘。倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調味。倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養流失瞭。加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋裝碗瞭。

3.枸杞紅棗

烏骨雞能夠溫中益氣、補肝益腎、推遲衰老、健旺筋骨，關於月經不調、女人的缺鐵性貧血也有極好的改進效果。

將烏骨雞清潔幹凈，剁成塊。將大蔥切段；把陳皮、高良薑、草果用紗佈包起來。砂鍋內放上水，將紗佈包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛，然後撈出紗佈包和蔥段即可。

經過上文的介紹後，相信大傢對烏雞燉什麼補血補氣最好已經有瞭自己的認識瞭，希望今天分享的內容可以幫助到大傢。